Salceson, placek ucierany z jabłkami - jak murzynek z jabłkami

Hania
Salceson, placek ucierany z jabłkami - jak murzynek z jabłkami

Szybki, smaczny, wilgotny placek czekoladowo owocowy.

  • 5 dużych jaj
  • 1,5 szkl cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 3 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki cynamonu lub więcej jeśli ktoś lubi
  • 3 łyżki śmietany kwaśnej
  • 5 dużych jabłek reneta lub innych (mało soczystych)

Jabłka należy umyć, obrać i pokroić w kostkę. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodajemy partiami cukier, następnie żółtka. Wsypujemy resztę składników i miksujemy. Na koniec dodajemy pokrojone jabłka, mieszamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 50 min w temperatrze 1800C.

Placek można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Najlepiej smakuje tego samego dnia, gdy skorupka po upieczeniu jest krucha. Na drugi dzień również jest smaczne, bardziej wilgotne.

Blog Comments powered by Disqus.